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Budino

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Scritto da Fiorenzo Toso Visite: 3866

Richiesta di Luca, Foligno

La parola 'budino' è di origine recente in italiano, dove è documentata solo a partire dal 1808 nella forma 'bodino' e dal 1892 in quella attuale. Si tratta di un adattamento dell'inglese 'pudding', che indica a sua volta un tipo di dolce, come testimonia nel corso del Settecento la forma 'pudino' o 'puddingo' variamente documentata. Sulla parola inglese, nell'adattamento italiano, influì probabilmente anche la voce francese 'boudin', che è di origine incerta ma quasi sicuramente connessa a una radice onomatopeica 'bod-' contenente in sé il significato di 'gonfio, rigonfio'. Il toponimo 'Budino' non ha evidentemente alcuna connessione col nome del dolce, e risale verosimilmente al nome proprio germanico 'Bôdo', che è all'origine di altri nomi di luogo diffusi nell'Italia settentrionale.

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