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Chi mi conosce sa che non sono un intenditore di vino anche se
fin da molto piccolo frequentavo la cantina di mio nonno, che ho
sempre creduto un ottimo produttore.
Quindi per parlare di vino ho chiesto aiuto a Giancarlo Spezia,
carissimo amico ed eccellente intenditore, che ha fondato il Gruppo
Degustatori Associati della Valtidone.
In questa rubrica inseriremo i report relativi alle degustazioni
del Gruppo mano a mano che li riceveremo.
Il gruppo Degustatori Associati della Valtidone è una associazione
spontanea nata nel 2005, cui si può aderire scrivendo a degustatoriassociati@gmail.com
in modo da ricevere notizie sulle attività del gruppo e di
amici del medesimo (cene letterarie, degustazioni organizzate da
altri, segnalazioni dei soci su ristoranti ed enoteche).
Giancarlo Spezia
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Ingegnere piacentino, nato nel 1960 si occupa stabilmente
di meccanizzazione del vigneto progettando macchine operatrici
e realizzandole nella sua azienda di Pianello Val Tidone (PC).
Dal 2002 è docente di Meccanizzazione Viticola presso
la facoltà di Agraria della Università Cattolica
del Sacro Cuore. Dal 1987 ha iniziato ad amare e degustare
con attenzione i vini di ogni parte del mondo, fondando un
gruppo denominato dal 2005 “degustatori associati della
Val Tidone” che si occupa di organizzare degustazioni
di alto livello con vini non commerciali e spesso molto datati
(risalendo sino all’inizio del novecento). Nel 2005
ha iniziato a collaborare con il prof. Giovanni Rebora del
quale si considera (immeritatamente vista la caratura del
Professore) un figlio spirituale. |
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Elenco delle degustazioni |
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