Ingredienti:
25 gr di lievito
15 gr di sale
500 gr di farina
2 uova
280/300 mlt. acqua
Procedimento:
Mettere l'acqua in una bacinella, aggiungere il lievito precedentemente
sciolto, le uova ed il sale. Sbattere leggermente aggiungere
la farina fino ad ottenere un composto di consistenza elastica.
Lasciare lievitare fino a che non abbia quasi raddoppiato
il suo volume. Friggere in olio d'arachide a 180°.
L'impasto si può aromatizzare a piacere con salvia,
origano, lattuga, cipollina, ecc.
|
|
Stampa questa pagina